Aperitifs auf Weinbais von den Distilleries et Domaines de Provence
Die Weine der Aperitifs „Henri Bardouin" kommen aus dem Luberon und dem Haut-Pays Varois. Sie bilden die Basis für diese leichten (15% Vol. Alkohol) Aperitifs. Nach traditionellen Regeln werden ihnen Pflanzen, Samen und Rinden zugesetzt. 0,75 l

Rinquinquin - "Der Fruchtige"
Der Rinquinquin ist ein sehr fruchtiger, leichter Aperitif mit nur 15% Alkohol. Sieben Sorten Pfirsiche, ein selektionierter Weißwein, eine Infusion aus Pfirsichblättern und Rohrzucker sind sein Inhalt. Er hat den unvergleichlichen Geschmack nach weißen und gelben Pfirsichen, Aprikosen und Vanille.

Noix de St. Jean - Walnußaperitif - Der Robuste
Grüne Walnüsse aus dem Daupfhiné, geerntet zu St. Jean, und von Hand verarbeitet, gewürzt mit Muskat und Zimt - das alles verleiht dem Walnußwein Aromen nach eingekochten Früchten und Gewürzen. In Frankreich ist der Walnußwein sehr bekannt. Er läßt sich gut in der Küche verwenden. Er paßt hervorragend zur Melone und begleitet auf elegante Art eine Mahlzeit. Santé

Orange Colombo - Orangenaperitif - Der ideale Compagnon des Cocktails
Roséwein, eine Infusion aus Orangenschalen, eine Mazeration von Kamille, Chinarinde und Trauben sind die Zutaten und geben dem Orangenwein die Aromen nach kandierten Früchten, Honig und Mandeln. Er dient auf perfekte Weise als Cocktail - Basis. Etwas gealtert ist er ein wirkungsvoller Digestif.

Gentiane de Lure - Enzianaperitif - Der Tonic à la francaise
Frischer Enzian und ein fruchtiger Rotwein das ist das Geheimnis dieses 16%igen Aperitifs. Er kann sowohl mit als auch ohne Eiswürfel getrunken werden, auf jeden Fall sollte er kalt sein. So kann der Enzian, der aus der Montagne de Lure kommt, sein volles Aroma entfalten.