Bau Frizzant de Muscat
Der Bau (gesprochen wird er "bo") ist ein Perlwein den es schon im vorigen Jahrhundert gab.

Zunächst wurde er in der Gegend um Nizza hergestellt und verschwand mit dem Untergang des lokalen Weinanbaus. Die Distilleries et Domaines de Provence entdeckten das alte Geheimnis seiner Fabrikation und erweckten ihn zu neuem Leben.

Es sind Muskatweine die diesem prickelndem Erlebnis seinen Namen und seinen Geschmack geben. Er entsteht aus Maische der Muscattraube, einer Weinrebe der Provence, die durch eine natürliche Fermentation in Perlwein umgewandelt wird.

Der Bau besitzt alle Eigenschaften seiner Traube. Er ist fruchtig und leicht mit Perlen. Am besten entfaltet er seinen Geschmack bei 8° C. Man genießt ihn sowohl als Aperitif als auch zu verschiedenen Entrées; er ist dem Käse ein guter Begleiter und das i-Tüpfelchen auf allen Desserts

0,75 l - 9% Vol. Alkohol

Der Bau Frizzant de Muscat ist auch im Geschenkset zuerhalten.

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