Unsere Sommelier-Korkenzieher & Messer beziehen wir von der
“Forge de Laguiole” (forge = Messerschmiede).
In Laguiole erblickte zu Beginn des letzten Jahrhunderts ein Messer das Licht der Welt, das entstanden war aus der Vereinigung einer spanischen navaja mit einem capuchadou, dem bescheidenen Dolch der Bauern des Aubrac. Und da es in den Köpfen der Schmiedemeister von Laguiole ersonnen und von Ihren Händen geschiedet worden war, machten sie aus seinem Geburtsort seinen Taufnamen und nannten es das Laguiole.
Heute wird es in der ganzen Welt geschätzt, wertgeschätzt von allen, denen Nützlichkeit der einfachen Form und unverfälschte Schönheit des Schlichten etwas bedeutet: für sie ist das Laguiole zu einem echten Kultobjekt geworden.
In der Société Forge de Laguiole werden die Stahlklingen geschmiedet, gestanzt, gehärtet, geschliffen, poliert und geschärft, wie es die Regeln der Kunst für ein Laguiole gebietet.
Für alle Klingen bzw. Korkenzieher wird seit dem letzten Jahr nicht mehr der Stahl A 440 (Chirurgenstahl) benutzt, sondern der neue Klingenstahl T12.
Dieser ist noch härter, dabei ohne Verlust an Flexibilität und von besonderer Schnitthaltigkeit. Er ist ebenso nicht rostend aber leicht schärfer als sein Vorgänger. Die Entwicklung des T12 setzt die Reihe der Inovationen fort, mit der die FORGE DE LAGUIOLE seit ihrer Gründung bestrebt war, ein Höchstmaß an Qualität zu erreichen.
Verwechseln Sie die Messer und Korkenzieher von der Forge de Laguiole bitte nicht mit irgendwelchen billigen Imitaten, die sich auch mit dem Namen Laguiole schmücken.

Zu den Sommelier-Korkenziehern blättern Sie bitte eine Seite weiter.
Das Taschenmesser mit Korkenzieher finden Sie auf Seite 4.