Crémant de Bourgogne
Den Crémant de Bourgogne (Schaumwein) beziehen wir von der Familie Loron, die seit 1932 in der Bourgogne Weinberge besitzt und nach der “Champagner-Methode” einen einzigartigen und hochwertigen Crémant herstellt.
Die Herstellung nach A.O.C. -Richtlinien garantiert eine hohe Qualität der Crémants. Es werden hauptsächlich die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Gamy verarbeitet. Die Trauben werden früh gelesen; dieses verleiht dem Crémant de Bourgogne eine leichte und fruchtige Note.
Er kann als Aperitif gereicht werden oder aber auch ein ganzes Essen begleiten. Mann trinkt ihn einfach pur; ansonsten lässt er sich auch hervorragend mit Fruchtlikören wie Cassis, Pfirsich oder Brombeerlikör genießen.

Louis Loron - Crémant “Cuvée Impériale” Brut
Der “Cuvée Impériale” stammt zu 100% von der weißen Rebsorte Chardonnay. Die aus gealterten Reben stammenden Moste werden fein säuberlich ausgewählt und für eine erste Gärung in Eichenfässern verschnitten. Anschließend werden sie in Flaschen abgefüllt, um diese dann für die Dauer von 22 Montaten ruhen zu lassen. Der “Cuvée Impériale” Brut ist ausgeglichen, fruchtig und voller Finesse.
Kühl servieren (6° - 8°) - 0,75 l

Im Mai 2002 erhielt dieser Crémant auf einer Verkostung eine Bronzemedaille!

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Louis Loron - Crémant “Cuvée Tradition” Brut
Der “Curée Tradition” stammt zu 85% aus der Rebsorte Chardonnay und zu 15% aus der Rebsorte Gamay. Die beiden unterschiedlichen Rebsorten werden für eine erste Gärung in Fässern verschnitten. Diese Basisweine werden anschließend in Flaschen abgefüllt und mindestens 9 Monate lang gelagert.
Dieser Crémant de Bourgogne ist leicht und glänzend.
Er kann entweder pur oder mit einem Cassis- oder Brombeerlikör getrunken werden. Kühl servieren (6°-8°). - 0,75 l

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Louis Loron
Schaumwein “Sourire de la treille Rosé”
Der Qualitätsschaumwein “Sourire de la treille Rosé” stammt aus der Rebsorte Gamay. Er wird von Herrn Loron persönlich ausgwählt und nach neunmonatiger Lagerung im Keller nach der “Méthode Traditionelle” hergestellt.
Nach dem Degorieren wird der sog. “liqueur d’expédition”, die Dosage, beigesetzt, die je nach Konzentration den weniger Süßen “Brut” oder den etwas süßeren “Demi-Sec” ergibt.
Als Aperitif können Sie diesen “Rosé” pur servieren oder ansonsten als Kir Royal mit einigen Tropfen Himbeer-, Cassis- oder Brombeerlikör mischen.
Kühl servieren (6°-8°). - 0,75 l

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