CHATEAU PESQUIÉ
Das Unternehmen gruppiert
drei Generationen einer
Weinbauernfamilie am Fuße des Mont Ventoux im südlichen Rhone-Tal, dessen Geschichte im Jahre 1970 von René und Odette Bastide eingeläutet wurde.
Tochter Edith und Schwiegersohn Paul schlugen zunächst andere berufliche Wege ein, beschlossen jedoch im Jahre 1980 sich ebenfalls dem Familienunternehmen zu widmen.
Die Familie von Paul Chaudière war bereits seit dem 19. Jrh. Im Weinbau tätig.
So wurde 1989 das Weingut Chateau Pesquié ins Leben gerufen und im Jahre 1990 gab es die erste Ernte und der erste sagenhafte Jahrgang war geboren.
Der QUINTESSENCE 1990 ist immer noch von einer erstaunlichen Frische.
Seit
2003 führen Frédéric und Alexandre Chaudière und Cousin Renaud das Unternehmen.
Von Anfang an war es den Betreibern wichtig,
Natur und Umwelt zu schützen.
So erhält man das Gleichgewicht des Bodens und somit seine Fruchtbarkeit, indem
nur natürlicher Humus zugeführt wird. Außerdem wird der Boden
ausschließlich mechanisch bearbeitet.
Chateau Pesquié arbeitet an 9 verschiedenen Rebsorten.
Das erfordert großes Können in der Zusammenführung der komplexen Sorten – eine große Tradition im Rhône-Tal.
Aber auch wenn die Weinberge des Chateau Pesquié sehr weit im Süden des Rhône-Tals gelegen ist, so tragen die Lage in 300m Höhe und die frische Luft des 2000m hohen Mont Ventoux dazu bei, dass die Weine viele Charakteristiken des nördlichen Rhône-Tals aufweisen.
Die Hauptanteile der Rebsorten bilden die Königinen des südlichen und des nördlichen Rhône-Tals, die Grenache und die Syrah. Dann sind es Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Roussane, Viognier, Clairette und Chardonnay, die ebenfalls verarbeitet werden.